Natal

É NATAL...É NATAL!!!!

Como todos sabem eu ADORO o Natal !!!!

É a época festiva que mais me emociona, seja pelo seu significado, seja pela reunião com os nossos entes queridos.

É nesta altura que me apetece mais ir para a cozinha fazer doces deliciosos, que planeio fazer com mais de um mês de antecedência. Adoro consultar revistas de culinária e livros para escolher aquelas sobremesas mais saborosas e originais.

Este ano estive particularmente atarefada, devido às vossas numerosas encomendas, das quais estou muito grata!

Assim sendo vou repetir o Tronco de Natal, que correu bem no ano passado, a Tarte de amêndoa e vou encher a mesa com coloridas Trufas e Bombons, especialmente feitos a pensar nos que mais amo....

As últimas encomendas foram entregues hoje ao fim do dia e resta-me a noite de hoje e o dia de amanhã para fazer todos estes miminhos para a minha família.

Para a semana partilho convosco as fotos da minha mesa da ceia de natal.

Desejo a todos um feliz Natal cheio de amor, carinho e se possível de coisas doces para saborear!!

Paula





Time out!!

UFFF!!

Estou a meio de uma maratona de 300 trufas......... e enquanto secam um pouco aproveito para vir aqui descontrair!!

Um dia destes uma amiga pediu-me para fazer um bolo simples mas requintado.
Nada melhor do que um simples bolo de cenoura com uma deliciosa cobertura de chocolate, sem recheio, apenas o sabor suave da cenoura em contraste com o travo forte do chocolate negro.
A receita é muito fácil com cenouras cozidas e trituradas, a cobertura com chocolate negro 70% e manteiga.

Nesta altura do ano só me apetece fazer bolos e doces...experimentar todas as receitas que me agradam, mas as trufas chamam por mim...........vou dar-lhes mais um pouco de atenção e carinho!!!!

Paula

P.s: O Nuno hoje ofereceu-me dois livros só com receitas de chocolate!!!! Vai ser muito difícil resistir à tentação de experimentar novas receitas......têm umas fotos maravilhosamente deliciosas!!!!!!!!

Olá a todos!!!

Olá a todos!!
Obrigado pelas numerosas visitas, tem sido uma aventura muito engraçada, principalmente porque sei que estão aí desse lado à espera das últimas novidades docinhas, acabadinhas de fazer...........
Estes últimos dias têm sido uma loucura.... nunca na vida derreti e temperei tantos quilos de chocolate!!!!
Temos fotografado tudo mas o tempo é curto e acaba sempre por faltar...
Até ao natal ainda tenho muito que "derreter", mas apareçam que vou tentar que haja sempre novidades.
Todas as sugestões e comentários são bem vindos.

Paula